mb_convert_kanaで変換されない文字

マニュアルによれば「"」「'」「~」「\」は全角に変換されない。
なぜか。

おそらく変換すべき文字が一意に決まらないからだろう。

全角だと“ダブルクオート”も‘シングルクオート’も右と左の両方がある。

~は波ダッシュ全角チルダか決まらない。

\は円記号(¥)なのかバックスラッシュ(\)なのか決まらない。